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稻谷和粟作為中國古代最重要的糧食作物之一,其演變過程承載著中華文明的悠久歷史和農(nóng)業(yè)技術(shù)的不斷發(fā)展。在春秋戰(zhàn)國時(shí)期,粟的栽培技術(shù)得到推廣,成為北方地區(qū)的重要糧食作物。戰(zhàn)國時(shí)期,水稻栽培技術(shù)逐步成熟,出現(xiàn)了“水田稻作”系統(tǒng)。
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