2002年年底至2003年年初,歐盟和日本等國(guó)紛紛制定了2003年茶葉農(nóng)藥MRL新標(biāo)準(zhǔn)。這些標(biāo)準(zhǔn)和2002年的標(biāo)準(zhǔn)相比有不少變動(dòng)。因此,在對(duì)無公害茶園進(jìn)行病蟲害**時(shí)應(yīng)貫徹防重于治、綜合**的方案,盡量減少化學(xué)農(nóng)藥的使用次數(shù),大力推廣農(nóng)業(yè)**、生物**和物理**方法,提倡使用生物農(nóng)藥。在必須使用化學(xué)農(nóng)藥時(shí)應(yīng)根據(jù)各種病蟲害的**指標(biāo),嚴(yán)格遵照規(guī)定劑量和安全間隔期使用。
除了繼續(xù)貫徹禁止使用*戊**、來福靈、三氯殺螨醇、**磷、滴滴涕和六六六以及停止使用****磷、噻嗪*(優(yōu)樂得)、噠螨*(速螨*)外,專家建議在向歐洲出口茶葉的生產(chǎn)基地立即停止阿維菌素、樂果和四螨嗪的推廣應(yīng)用。
阿維菌素是一種從微生物發(fā)酵液中提取的殺螨劑,由于其有效成分的急性毒性很高,對(duì)大鼠的**中量值為10毫克/公斤,與對(duì)硫磷的**中量值(3.5-12.5毫克/公斤)相仿,屬高毒農(nóng)藥。盡管阿維菌素制劑的有效成分含量很低(一般在1%左右),但農(nóng)藥毒性的分類是以純化合物為根據(jù)的,歐盟對(duì)阿維菌素的MRL值定得很嚴(yán)(0.02毫克/公斤),因此禁止在茶葉生產(chǎn)中使用。樂果在茶葉生產(chǎn)中的使用已有漫長(zhǎng)的歷史,但由于其在水中溶解度極高(21℃時(shí)為25%)。據(jù)對(duì)含有樂果殘留的成茶進(jìn)行浸泡的測(cè)定結(jié)果表明,茶葉中98%左右的樂果殘留被浸出,從食品安全角度考慮是不安全的。如果每人每天飲茶13克(世界人均茶葉消費(fèi)*高量),茶葉中樂果殘留量按1毫克/公斤(我國(guó)GB標(biāo)準(zhǔn))計(jì),樂果在泡茶時(shí)的浸出率按98%計(jì),那么每天通過飲茶而攝入的樂果量為0.毫克,風(fēng)險(xiǎn)性明顯高于其他農(nóng)藥。2003年歐盟和德國(guó)頒布的新標(biāo)準(zhǔn)中將樂果殘留量定為0.05毫克/公斤,建議停止使用。四螨嗪是一種殺螨劑,在2001年歐盟和德國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)中均未列入,但2003年新標(biāo)準(zhǔn)中將其殘留量已定為0.55毫克/公斤,這是一個(gè)非常嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)停止在生產(chǎn)中推廣應(yīng)用。
對(duì)茶園中推廣的農(nóng)藥品種要進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。在**類農(nóng)藥中根據(jù)藥效、殘留和標(biāo)準(zhǔn)三方面的考慮,可將聯(lián)苯**(天王星)作為**品種,因?yàn)槠鋵?duì)鱗翅目食葉幼蟲、小綠葉蟬、茶蚜、黑刺粉虱都有良好的防效,而且對(duì)各種螨類也有一定的**作用,在濃度較高的情況下對(duì)麗紋象甲也有較好的防效。它對(duì)小綠葉蟬和螨類的防效優(yōu)于****和氯***。歐盟將聯(lián)苯**的MRL標(biāo)準(zhǔn)定為5毫克/公斤,而且聯(lián)苯**中不含S-421增效劑。在防效上次于聯(lián)苯**的是功夫**,但歐盟定的標(biāo)準(zhǔn)為1毫克/公斤。氯***防效也低于聯(lián)苯**,但歐盟新標(biāo)準(zhǔn)定為0.5毫克/公斤。吡蟲啉近年在我國(guó)茶葉生產(chǎn)中應(yīng)用較廣,用以**小綠葉蟬、黑刺粉虱,能替代噻嗪*。目前對(duì)此藥歐盟和德國(guó)均未制定標(biāo)準(zhǔn),但如果實(shí)施了“未納入標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)藥均不得檢出”的規(guī)定,吡蟲啉的使用將受到限制。2003年此藥尚可在我國(guó)茶葉生產(chǎn)中應(yīng)用,但要做好更新替換的準(zhǔn)備。殺螨劑中仍可使用克螨特,歐盟標(biāo)準(zhǔn)定為5毫克/公斤。在螨類發(fā)生嚴(yán)重的地區(qū),秋季封園后使用石硫合劑仍是一項(xiàng)行之有效的措施。硫丹由于殺蟲譜較廣,而且標(biāo)準(zhǔn)很寬(30毫克/公斤),因此可以推廣應(yīng)用。